Com os dias mais longos e o sol a brilhar, não há nada melhor do que reunir amigos ou família e preparar um bom churrasco ao ar livre. Mas, afinal, o que é preciso para garantir que tudo corre na perfeição? A IGNO partilha contigo as dicas essenciais para um barbecue memorável.

Escolhe a churrasqueira certa

O primeiro passo para um churrasco perfeito é ter uma churrasqueira de qualidade. A IGNO tem modelos versáteis, práticos e duradouros, ideais tanto para quintais como para piqueniques no parque.

Dica IGNO: uma boa grelha faz toda a diferença — opta por materiais resistentes ao calor e fáceis de limpar.

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Prepara bem o espaço

Antes de acenderes a churrasqueira, organiza o local:

- Coloca a churrasqueira numa zona segura e arejada

- Garante que tens todos os utensílios à mão: tenaz, garfo de alimento, grelha, etc.

- Mantém os alimentos protegidos do sol e dos insetos.

Investe em bons ingredientes

O segredo de um churrasco de sucesso está na qualidade dos ingredientes. Escolhe carnes frescas e bem temperadas, alternativas vegetais, legumes coloridos para grelhar, etc.

Domina o tempo e a temperatura

Cada alimento tem o seu tempo ideal na grelha. Carne vermelha precisa de calor forte para grelhar enquanto frango e legumes devem ser cozinhados numa temperatura mais moderada.

Dica IGNO: deixa a grelha aquecer bem antes de começar. Nunca cozinhes com pressa.

Cria um bom ambiente

A experiência do churrasco vai para além da comida. Música, boa companhia, bebidas frescas e um ambiente descontraído fazem toda a diferença. Uma manta no jardim, uma mesa com cadeira, umas luzes de exterior e tens o cenário perfeito para um churrasco inesquecível.

Limpeza: o toque final

Depois do convívio, é essencial limpar bem a grelha e a churrasqueira ou barbecue. A manutenção prolonga a vida útil da churrasqueira ou barbecue e garante um sabor sempre impecável nos próximos churrascos.